Orientalisk NudelSallad
Detta är nog egentligen delvis ett sk "note-to-myself"-inlägg men kanske någon annan oxå kan tycka det är intressant.
Bakgrunden är att jag i vintras upptäckte att vi hade ett skyhögt matkonto, minns inte riktigt men runt 7000:- i månaden. Vilket är på tok för mycket, så jag försöker bli bättre på att göra billig men god mat av sådant som redan finns hemma och som gärna får gå fort.
Så detta är dagens kvällsmat som uppskattades av alla i familjen.
Innehållet är orientaliska nudlar, sallad, tomat, gurka, rödlök och avokado.
Men nästa gång ska jag göra mer sallad och mindre nudlar.
